그릿과 불꽃이 캠프파이어 커피를 만들었습니다.

저는 저에게 근성이 있다고 생각하곤 했어요. 저는 수완이 뛰어나고 문제를 해결하고 저만의 길을 개척할 수 있는 능력이 있다고 생각했죠. 그러다 퀸시 헨리를 만나 진정한 그릿이 무엇인지 알게 되었죠.

퀸시와 휘트니 헨리는 워싱턴주 타코마에서 장작불 커피 로스터이자 상점인 캠프파이어 커피(Campfire Coffee Co.)를 운영하고 있습니다. 이들은 커피를 로스팅할 때 화려한 기계나 도구를 사용하지 않습니다. 커피잔에 담긴 마법의 커피는 나무, 불, 연기, 그리고 약간의 흙이 만들어내는 결과물입니다. 이들은 맞춤형으로 설계된 강철 화로를 사용하여 촉감과 소리로 커피를 로스팅합니다.

퀸시는 북서부 출신으로 시애틀에서 남쪽으로 약 45분 거리에 있는 타코마 근처의 워싱턴주에서 자랐습니다. 그는 약간 르네상스적인 사람입니다. 그래미상 후보에 오른 래퍼이자 한때 박사 학위를 받았고, 마케팅 석사 학위를 받았으며, 남편이자 아빠, 사업주이기도 합니다.

래퍼로서 퀸시는 큐 닷이라는 이름으로 활동했습니다. 2009년에 그의 노래 Froglegz N Fishgrease는 그래미상 후보에 올랐습니다. 아쉽게 수상에는 실패했지만 후보에 오른 것만으로도 유명세를 얻었고, 이를 계기로 계속 활동할 수 있었습니다.

퀸시의 음악 경력은 2016년 세 번째 아이가 태어나면서 마무리되었습니다. 그는 꾸준히 관객을 확보하고 생계를 꾸려나가는 동안 무대에서의 성공보다 가정에서의 의무가 더 빨리 다가왔다고 말합니다. 그리고 그 장의 끝이 가까웠다는 것을 알면서도 막내가 태어난 날에도 지역 공연장에서 공연을 하며 월급을 벌었습니다. 그는 가족을 부양하기 위해 노력했다고 말했습니다.

마케팅 석사 학위를 받은 퀸시는 시애틀에 위치한 소규모 마케팅 대행사에 취직하고 파트너십을 맺는 데 성공했습니다. 꾸준한 월급은 래퍼로 활동할 때 간헐적으로 받던 수입에서 벗어날 수 있는 반가운 소식이었죠. 삶은 좋았습니다.

토니 카스텔닉이 쓴 캠프파이어 커피의 탄생에 대한 자세한 내용은 여기에서 계속 알아볼 수 있습니다.